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主题:教你学做素食菜肴

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月湖柳叶
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等级:管理员 帖子:1436 积分:9562 威望:0 精华:2 注册:2016-7-26 8:51:08
  发帖心情 Post By:2018-2-13 9:59:13 [只看该作者]

胡萝卜丝炒青蒜

 

 


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材料:

    胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克

做法:

    1、胡萝卜洗净去皮,擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮,切碎;酸咸菜切小丁;蒜苗洗净切碎备用。

    2、锅中放入少许油加热至五成,放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白,然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可。

    3、锅中放入适量油加热,放入胡萝卜丝翻炒片刻,加入少许生抽和盐调味。

    4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎,翻炒均匀即可出锅。


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